Une semaine vin & bateau sur le canal du Midi : 4 vignobles traversés
Solène, canal reporter, 16 septembre 2021
La France et la culture du vin, c’est toute une histoire. La France est le 2ème pays consommateur de vins au monde après les Etats-Unis, et le 2ème pays producteur viticole derrière l’Italie.
C’est un véritable art de vivre à la française et en vacances en bateau habitable sans permis, c’est l’occasion de découvrir les vins du terroir, et les producteurs passionnés.
Les vins du Languedoc Roussillon sont très variés, comme la région elle-même. Son paysage aride, caillouteux, balayé par le vent et surtout baigné par le soleil du sud de la France, produit des vins de caractère, corsés, aux arômes affirmés, qui font la réputation des vins du sud.
La plupart des vins produits au bord du canal du midi sont des vins rouges, mais quelques appellations de blancs et de crémants sauront retenir votre attention.
Découvrez avec nous les 4 vignobles traversés par le canal du Midi, classés d’ouest en est, de Carcassonne à Colombiers, à découvrir en vacances en péniche sans permis.
La Côte de Malepère
Le Malepère est un vin d’Appellation d’Origine Contrôlée produit dans le massif qui porte le même nom. Ce massif est situé entre Castelnaudary, Limoux et Carcassonne dans le département de l’Aude, et qui s’étend jusqu’aux berges du canal du midi.
Les vins de la côte de Malepère sont principalement des vins rouges, mais vous pouvez retrouver des vins rosés. Ils sont très spécifiques, et composent un mélange inédit, à mi-chemin entre méditerranée et atlantique, les vins de Malepère bénéficient à la fois du mélange des deux climats, et de cépages provenant aussi bien de l’Atlantique que du sud.
On retrouve dans ce vin typique souvent des arômes de fruits noirs confiturés et d’épices avec un fond d’olives noires. Dans certaines cuvées, on peut remarquer aussi des notes de truffes.
A Carcassonne et à Castelnaudary, n’hésitez pas à partir à la rencontre des producteurs de vins de Malepère.
Les vins du Minervois
C’est un des terroirs viticoles du sud les plus réputés. Les vins du Minervois offrent un vin rouge délicat, imprégné des arômes subtils du Thym et de la lavande qui sont cultivés autour des vignes.
En vacances en bateau sur le canal du Midi, faites une halte au port de Marseillette. Cette petite commune se trouve à l’extrémité sud de la région viticole du Minervois. Directement sur le port, retrouvez la cave locale qui vous fera connaître les excellents vins et les particularités de ce terroir.
Au port de Homps, où vous trouverez notre base de location de bateaux sans permis, vous pourrez découvrir l’exposition sur tous les vins de la région à l’office de tourisme.
Les vins de Corbières
L’appellation Corbières est le terroir viticole le plus au sud et le plus vaste du Languedoc-Roussillon. Le vignoble des Corbières compte 11 appellations différentes, situés entre Carcassonne et Narbonne et situés à la limite de la Chaîne des Pyrénées au sud.
Les vins de Corbières sont majoritairement des vins rouges (87% des vins de Corbières), mais vous pourrez également trouver des vins blancs et des vins rosés.
Plus doux et plus légers, les vins de corbières vous révèlent des arômes tous différents. Cela vient du fait que les sols, et le climat peuvent être très variés dans cette région.
Les deux facettes du cru Saint-Chinian
Entre le Minervois et la ville de Béziers, s’étend le terroir du cru Saint-Chinian. C’est, en direction de l’est, le dernier vignoble à être traversé directement par le canal du Midi.
En volume, il est le 4ème vin du Languedoc-Roussillon après les appellations Corbières, Languedoc et Minervois.
Le terroir de l’AOC Saint Chinian a la particularité d’être cultivé parfois sur un terrain calcaire, parfois sur un terrain de Schiste. Cette double facette offre une certaine dualité plutôt flagrante, et pas moins intéressante, à la dégustation.
En résumé
Entre Carcassonne et Colombiers, sur le canal du Midi, partez à la découverte des vignobles traversés en bateau habitable sans permis. Une découverte insolite qui ravira vos papilles et les palais les plus fins.